Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка '' ПЕТЕЛИНКА '' отварная 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка '' ПЕТЕЛИНКА '' отварная 1

Вода 600 г
Приправа '' KOTA'NYI '' Перечная смесь с паприкой и солью - [ мельница 50 г ] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Лавровый лист 0.5 г
Мясо '' ПЕТЕЛИНКА '' - цыплят бройлера. грудка без кожи охлаждённая - [ вес. ] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка '' ПЕТЕЛИНКА '' отварная 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 23.4% 371 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.455 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.631 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 63391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0101 мг 20 мг 0.1% 0.1% 198020 г
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.96 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 41946 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Магний, Mg 4.78 мг 400 мг 1.2% 1% 8368 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36111 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22624 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 5.38 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.9% 10345 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2732 г
Медь, Cu 7.9 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 7.6% 1137 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 384.73 мкг 4000 мкг 9.6% 8.3% 1040 г
Цинк, Zn 0.0157 мг 12 мг 0.1% 0.1% 76433 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грудка '' ПЕТЕЛИНКА '' отварная 1 составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 78 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».