| Картофель (Варка со сливом) | 798 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 97 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.6% | 3111 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2% | 7377 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 6.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 13.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.513 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 16.4% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1322 мг | 20 мг | 5.7% | 8.1% | 1766 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.24 мг | 2500 мг | 14.7% | 20.9% | 679 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Кремний, Si | 25.328 мг | 30 мг | 84.4% | 120.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 5.7% | 2516 г |
| Натрий, Na | 184.45 мг | 1300 мг | 14.2% | 20.2% | 705 г |
| Сера, S | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3828 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 8.4% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 296.26 мг | 2300 мг | 12.9% | 18.4% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.26 мкг | 10 мкг | 32.6% | 46.4% | 307 г |
| Литий, Li | 39.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 6.3% | 2278 г |
| Медь, Cu | 96.07 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.7% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 5.005 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.3% | 1399 г |
| Никель, Ni | 2.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12516 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 15% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4320 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.082 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».