Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 117 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 20 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 29 г
Яйцо куриное (Варка) 191 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 225 г
Огурец парниковый 277 г
Оливковое масло 10 г
Чукка Салат [My Box] 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.3% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.3% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.4% 2571 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 9.3% 1751 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 8.7% 1875 г
Витамин В4, холин 56.64 мг 500 мг 11.3% 18.5% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 11.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.579 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15510 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 12.9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 3.6% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 6.9% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 5.4% 3006 г
Витамин Н, биотин 4.116 мкг 50 мкг 8.2% 13.4% 1215 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.3959 мг 20 мг 7% 11.4% 1433 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.26 мг 2500 мг 4% 6.5% 2519 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5382 г
Кремний, Si 14.71 мг 30 мг 49% 80.1% 204 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3091 г
Натрий, Na 32.77 мг 1300 мг 2.5% 4.1% 3967 г
Сера, S 52.11 мг 1000 мг 5.2% 8.5% 1919 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 13.4% 1220 г
Хлор, Cl 36.79 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 6.4% 2535 г
Йод, I 22.04 мкг 150 мкг 14.7% 24% 681 г
Кобальт, Co 9.876 мкг 10 мкг 98.8% 161.4% 101 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5525 г
Медь, Cu 164.96 мкг 1000 мкг 16.5% 27% 606 г
Молибден, Mo 2.458 мкг 70 мкг 3.5% 5.7% 2848 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Селен, Se 10.213 мкг 55 мкг 18.6% 30.4% 539 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36731 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 5.9% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.473 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.796 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.063 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 61,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (183.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».