Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Куриная грудка (филе) 600 г
Вода 2000 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 230 г
Морковь 200 г
Рис белый, крупа рисовая 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 12.8% 1689 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.1% 3590 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.5% 3333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.4% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 26% 831 г
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 27.7% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6207 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 8% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 13.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 21.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 4.399 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 9093 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 9.7% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.2% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22321 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7176 мг 20 мг 8.6% 18.6% 1164 г
Ниацин 2.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.03 мг 2500 мг 6.5% 14.1% 1543 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11261 г
Кремний, Si 13.072 мг 30 мг 43.6% 94.4% 229 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 12.1% 1775 г
Натрий, Na 12.63 мг 1300 мг 1% 2.2% 10293 г
Сера, S 47.43 мг 1000 мг 4.7% 10.2% 2108 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 13% 1660 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.4 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 34.23 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 5.8% 3689 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6667 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 58% 373 г
Литий, Li 12.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 10.8% 2018 г
Медь, Cu 53.52 мкг 1000 мкг 5.4% 11.7% 1868 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 15.6% 1382 г
Никель, Ni 1.394 мкг ~
Рубидий, Rb 110.3 мкг ~
Селен, Se 4.239 мкг 55 мкг 7.7% 16.7% 1297 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 85.27 мкг 4000 мкг 2.1% 4.5% 4691 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 25.8% 843 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 6.9% 3098 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов