| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 60 г |
| Укроп (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6% | 1900 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.7% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.1% | 588 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.6% | 1318 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.4% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 14.6% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.369 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 8.1% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 11.6% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 12.7% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7404 мг | 20 мг | 13.7% | 15.4% | 730 г |
| Ниацин | 2.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.13 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3802 г |
| Кремний, Si | 15.886 мг | 30 мг | 53% | 59.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 46.24 мг | 400 мг | 11.6% | 13.1% | 865 г |
| Натрий, Na | 5.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22807 г |
| Сера, S | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2876 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 13.4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 9.3% | 1202 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.2% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 5.461 мкг | 10 мкг | 54.6% | 61.5% | 183 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3714 мг | 2 мг | 18.6% | 20.9% | 539 г |
| Медь, Cu | 279.72 мкг | 1000 мкг | 28% | 31.5% | 358 г |
| Молибден, Mo | 7.533 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.2% | 929 г |
| Никель, Ni | 2.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.237 мкг | 55 мкг | 18.6% | 20.9% | 537 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7286 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.6065 мг | 12 мг | 5.1% | 5.7% | 1979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.56 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».