| Капуста белокочанная (Запекание) | 700 г |
| Морковь (Припускание) | 78 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 93 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 15 г |
| Яблоко Гренни Смит | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.8% | 1206 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.8% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 19.7% | 662 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 20.7% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 6.8% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 9.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 14.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.526 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 23.5% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 47.6% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1803 мг | 20 мг | 10.9% | 14.2% | 917 г |
| Ниацин | 2.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.34 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3021 г |
| Кремний, Si | 19.815 мг | 30 мг | 66.1% | 86.2% | 151 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 10.6% | 1230 г |
| Натрий, Na | 19.1 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6806 г |
| Сера, S | 73.82 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.6% | 1355 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 10% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 35.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2517 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.898 мкг | 10 мкг | 39% | 50.8% | 257 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 1994 г |
| Медь, Cu | 75.99 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.9% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 13% | 1000 г |
| Никель, Ni | 5.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.992 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.5% | 1378 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10753 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 19.4% | 672 г |
| Цинк, Zn | 0.591 мг | 12 мг | 4.9% | 6.4% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.878 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.577 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в рукаве составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».