| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.8% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.4% | 3111 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.7% | 1667 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 23% | 1282 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 24.8% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 3.8% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 15% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.317 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.3% | 5467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 56% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 22.1% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 5.9% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 29.2% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.17 мг | 2500 мг | 8.4% | 24.8% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.6% | 5305 г |
| Кремний, Si | 28.78 мг | 30 мг | 95.9% | 282.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 12.4% | 2367 г |
| Натрий, Na | 17.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 7320 г |
| Сера, S | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11086 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 12.7% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 5% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 12.4% | 2381 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 100.9% | 293 г |
| Литий, Li | 14.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 23% | 1281 г |
| Медь, Cu | 102.44 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 30.1% | 976 г |
| Молибден, Mo | 3.902 мкг | 70 мкг | 5.6% | 16.5% | 1794 г |
| Никель, Ni | 6.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 22161 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 31.6% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.2024 мг | 12 мг | 1.7% | 5% | 5929 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.226 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».