| Индейка, только мясо | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.5% | 745 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.9% | 1018 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 4% | 2486 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 14.1% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 42.46 мг | 500 мг | 8.5% | 8.6% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 21.4% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 12.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.82 мкг | 400 мкг | 4% | 4% | 2528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 18.5% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.166 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.4% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8003 мг | 20 мг | 24% | 24.1% | 417 г |
| Ниацин | 1.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.76 мг | 2500 мг | 13% | 13.1% | 772 г |
| Кальций, Ca | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2938 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 3.2% | 3109 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 582.22 мг | 1300 мг | 44.8% | 45.1% | 223 г |
| Сера, S | 96.55 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.8% | 1036 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 16.7% | 604 г |
| Хлор, Cl | 31.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 3.2% | 3120 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.3% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 4.919 мкг | 10 мкг | 49.2% | 49.5% | 203 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1346 г |
| Медь, Cu | 197.35 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 19.8% | 507 г |
| Молибден, Mo | 2.476 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.791 мкг | 55 мкг | 28.7% | 28.9% | 348 г |
| Стронций, Sr | 10.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41494 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.7% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.8614 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.888 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с шампьонами составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».