| Печень свиная (Запекание) | 1188 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 563 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
Youtu.be/iCj4fM0apwM?t=22 youtu.be/Ysq6uSmomi4
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.9% | 466 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2673.8 мкг | 900 мкг | 297.1% | 275.6% | 34 г |
| Ретинол | 2.961 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.47 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 17.997 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.597 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 14.1% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.696 мг | 1.8 мг | 94.2% | 87.4% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.521 мг | 5 мг | 90.4% | 83.9% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 19.2% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.122 мкг | 400 мкг | 31.5% | 29.2% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.979 мкг | 3 мкг | 832.6% | 772.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 11.6% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2471 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 66.947 мкг | 50 мкг | 133.9% | 124.2% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2272 мг | 20 мг | 71.1% | 66% | 141 г |
| Ниацин | 10.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.88 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3948 г |
| Кремний, Si | 1.749 мг | 30 мг | 5.8% | 5.4% | 1715 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1625 г |
| Натрий, Na | 149.76 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.7% | 868 г |
| Сера, S | 181.66 мг | 1000 мг | 18.2% | 16.9% | 550 г |
| Фосфор, P | 308.3 мг | 800 мг | 38.5% | 35.7% | 259 г |
| Хлор, Cl | 201.61 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.2% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.49 мг | 18 мг | 97.2% | 90.2% | 103 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.6% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 11.876 мкг | 10 мкг | 118.8% | 110.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.3345 мг | 2 мг | 16.7% | 15.5% | 598 г |
| Медь, Cu | 2578.8 мкг | 1000 мкг | 257.9% | 239.2% | 39 г |
| Молибден, Mo | 65.699 мкг | 70 мкг | 93.9% | 87.1% | 107 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.383 мкг | 55 мкг | 58.9% | 54.6% | 170 г |
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36697 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 3.7283 мг | 12 мг | 31.1% | 28.8% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.743 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.977 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запеканка на противне составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».