| Фарш курица телятина | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 27% | 422 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3003 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 59.07 мг | 500 мг | 11.8% | 13.5% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 24.5% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 28.4% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.699 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 29.6% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9334 мг | 20 мг | 34.7% | 39.6% | 288 г |
| Ниацин | 5.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.58 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.1% | 945 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5504 г |
| Кремний, Si | 0.426 мг | 30 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Магний, Mg | 51.47 мг | 400 мг | 12.9% | 14.7% | 777 г |
| Натрий, Na | 386.73 мг | 1300 мг | 29.7% | 33.9% | 336 г |
| Сера, S | 189.91 мг | 1000 мг | 19% | 21.7% | 527 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 17.9% | 636 г |
| Хлор, Cl | 566.8 мг | 2300 мг | 24.6% | 28.1% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 11.7% | 973 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 6.76 мкг | 10 мкг | 67.6% | 77.1% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1342 г |
| Медь, Cu | 141.93 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.2% | 705 г |
| Молибден, Mo | 6.228 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.721 мкг | 55 мкг | 19.5% | 22.2% | 513 г |
| Фтор, F | 88.94 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4497 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 27.8% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.8414 мг | 12 мг | 15.3% | 17.4% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.184 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетосы составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».