Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый на свиных ребрах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый на свиных ребрах

Вода 3000 г
Ребра Свиные Копченые [Мираторг] 250 г
Картофель 694 г
Морковь 221 г
Лук репчатый 164 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Здрава] 12 г
Горох лущеный, крупа 255 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на свиных ребрах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.7% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.5% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.1% 3842 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.7% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 21.2% 931 г
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 23% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 9.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.8% 7200 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 1% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 7.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.847 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14050 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 8.1% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 1% 21739 г
Витамин Н, биотин 1.157 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7414 мг 20 мг 3.7% 7.3% 2698 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.07 мг 2500 мг 5.7% 11.3% 1760 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8264 г
Кремний, Si 13.524 мг 30 мг 45.1% 89.3% 222 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 5.5% 3527 г
Натрий, Na 37.65 мг 1300 мг 2.9% 5.7% 3453 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5659 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 6.5% 3065 г
Хлор, Cl 68.65 мг 2300 мг 3% 5.9% 3350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.9 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 35.55 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 6.5% 3056 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13514 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 30.1% 659 г
Литий, Li 12.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 8.3% 2395 г
Медь, Cu 61.33 мкг 1000 мкг 6.1% 12.1% 1631 г
Молибден, Mo 7.975 мкг 70 мкг 11.4% 22.6% 878 г
Никель, Ni 7.802 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36184 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 10.03 мкг ~
Фтор, F 75.16 мкг 4000 мкг 1.9% 3.8% 5322 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 8.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 4% 5008 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый на свиных ребрах составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».