| Печень цыпленка-бройлера | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Молоко безлактозное 3,5-4,5% Вкусвилл | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.6% | 539 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6501.3 мкг | 900 мкг | 722.4% | 568.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.494 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 15.7% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.21 мг | 1.8 мг | 67.2% | 52.9% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 127.03 мг | 500 мг | 25.4% | 20% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.06 мг | 5 мг | 81.2% | 63.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 20.9% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 170 мкг | 400 мкг | 42.5% | 33.5% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.766 мкг | 3 мкг | 358.9% | 282.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 14.2% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8701 мг | 20 мг | 49.4% | 38.9% | 203 г |
| Ниацин | 5.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8937 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4622 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2388 г |
| Натрий, Na | 60.31 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.6% | 2156 г |
| Сера, S | 118.31 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.3% | 845 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 16.8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 3.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.556 мг | 18 мг | 47.5% | 37.4% | 210 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 10.39 мкг | 10 мкг | 103.9% | 81.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 7.6% | 1041 г |
| Медь, Cu | 270.78 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 21.3% | 369 г |
| Молибден, Mo | 46.753 мкг | 70 мкг | 66.8% | 52.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.519 мкг | 55 мкг | 64.6% | 50.9% | 155 г |
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99256 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.6% | 917 г |
| Цинк, Zn | 2.8377 мг | 12 мг | 23.6% | 18.6% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет из цыплят домашние составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».