Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с помидором и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидором и огурцами

Помидор (томат), грунтовый 300 г
Огурец грунтовый 300 г
Уксус столовый 9% 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидором и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.5% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.5% 2330 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 31.6% 556 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 6.1% 2841 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.9 мкг 900 мкг 23.4% 41.1% 427 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 1.269 мг 5 мг 25.4% 44.6% 394 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 15.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 11.6% 1525 г
Витамин В4, холин 18.75 мг 500 мг 3.8% 6.7% 2667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 27% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 18.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 22.155 мкг 400 мкг 5.5% 9.6% 1805 г
Витамин C, аскорбиновая 51.6 мг 90 мг 57.3% 100.5% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 13.9% 1269 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.096 мкг 50 мкг 6.2% 10.9% 1615 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 53% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.477 мг 20 мг 7.4% 13% 1354 г
Ниацин 1.032 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 638.69 мг 2500 мг 25.5% 44.7% 391 г
Кальций, Ca 57.44 мг 1000 мг 5.7% 10% 1741 г
Кремний, Si 86.978 мг 30 мг 289.9% 508.6% 34 г
Магний, Mg 50.65 мг 400 мг 12.7% 22.3% 790 г
Натрий, Na 206.49 мг 1300 мг 15.9% 27.9% 630 г
Сера, S 28.41 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3520 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 22.1% 792 г
Хлор, Cl 414.2 мг 2300 мг 18% 31.6% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 825.6 мкг ~
Бор, B 171.7 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 21.9% 800 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 8.6% 2035 г
Кобальт, Co 10.393 мкг 10 мкг 103.9% 182.3% 96 г
Литий, Li 42.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.5043 мг 2 мг 25.2% 44.2% 397 г
Медь, Cu 314.18 мкг 1000 мкг 31.4% 55.1% 318 г
Молибден, Mo 12.334 мкг 70 мкг 17.6% 30.9% 568 г
Никель, Ni 19.179 мкг ~
Рубидий, Rb 225.6 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 3.3% 5268 г
Фтор, F 54.64 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7321 г
Хром, Cr 16.22 мкг 50 мкг 32.4% 56.8% 308 г
Цинк, Zn 0.6177 мг 12 мг 5.1% 8.9% 1943 г
Цирконий, Zr 7.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.75 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидором и огурцами составляет 57 кКал.

  • Порция = 204 гр (116.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов