| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Ветчина, рубленая | 60 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Натрите ветчину и сыр на мелкой тёрке. В отдельную ёмкость разбейте яйца и слегка взбейте вилкой, чтобы белки и желтки смешались. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Влейте немного взбитых яиц для первого блина, распределите по сковороде, чтоб получился блинчик. Жарьте блинчик примерно 1-2 минуты, пока яичная масса не "схватится". Затем переверните и в центр высыпьте немного ветчины и сыра. Сверните блинчик в конверт, и прижмите на 10-15 сек, чтоб схватился. Повторите для всех остальных.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13.6% | 299 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 7.5% | 545 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 7.1% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7.6% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 152.45 мг | 500 мг | 30.5% | 12.5% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 6.5% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.974 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 10.1% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 10.359 мкг | 50 мкг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1685 мг | 20 мг | 15.8% | 6.5% | 631 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.67 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 213.46 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.7% | 468 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2241 г |
| Натрий, Na | 632.62 мг | 1300 мг | 48.7% | 19.9% | 205 г |
| Сера, S | 195.35 мг | 1000 мг | 19.5% | 8% | 512 г |
| Фосфор, P | 253.6 мг | 800 мг | 31.7% | 12.9% | 315 г |
| Хлор, Cl | 80 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 3.8% | 1083 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 5.128 мкг | 10 мкг | 51.3% | 21% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7273 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.8% | 2275 г |
| Селен, Se | 25.359 мкг | 55 мкг | 46.1% | 18.8% | 217 г |
| Фтор, F | 28.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14179 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.5769 мг | 12 мг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.89 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.929 г | от 4.7 до 16.8 г | 41% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.436 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.368 г | min 16.8 г | 49.8% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичные конвертики с ветчиной и сыром составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».