Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренные сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренные сосиски

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Сосиски Грандос 100% мясо индейки 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 533.7 ккал 1684 ккал 31.7% 5.9% 316 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 4.5% 418 г
Жиры 50.7 г 56 г 90.5% 17% 110 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 7356 г
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 1.8% 1056 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.1% 13846 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0261 мг 20 мг 0.1% 76628 г
Макроэлементы
Калий, K 1.96 мг 2500 мг 0.1% 127551 г
Кальций, Ca 1.57 мг 1000 мг 0.2% 63694 г
Натрий, Na 0.91 мг 1300 мг 0.1% 142857 г
Сера, S 0.65 мг 1000 мг 0.1% 153846 г
Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0.3% 0.1% 32000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 69231 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.78 мкг 1000 мкг 0.1% 128205 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 42308 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.0196 мг 12 мг 0.2% 61224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.991 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.488 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.494 г min 16.8 г 20.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.965 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Жаренные сосиски составляет 533,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».