| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.3% | 381 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2461 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2093 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 15.6% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 27.4% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.6 мкг | 10 мкг | 166% | 84.1% | 60 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 16.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.41 мг | 15 мг | 16.1% | 8.2% | 622 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.254 мг | 20 мг | 46.3% | 23.5% | 216 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499 мг | 2500 мг | 20% | 10.1% | 501 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Натрий, Na | 97 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1340 г |
| Сера, S | 234.5 мг | 1000 мг | 23.5% | 11.9% | 426 г |
| Фосфор, P | 304 мг | 800 мг | 38% | 19.3% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Селен, Se | 68.5 мкг | 55 мкг | 124.5% | 63.1% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.413 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.919 г | ~ | |||
| Лизин | 2.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.911 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | min 16.8 г | 21.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.449 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.772 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рыба по-русски составляет 197,294 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».