| Хлеб ржаной из обойной муки | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6% | 809 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 16.8% | 290 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 1% | 4941 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.6% | 1844 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 52.76 мг | 500 мг | 10.6% | 5.2% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.917 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.5% | 1383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6833 мг | 20 мг | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.3% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 175.83 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.6% | 569 г |
| Кремний, Si | 5.833 мг | 30 мг | 19.4% | 9.4% | 514 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Натрий, Na | 643.33 мг | 1300 мг | 49.5% | 24.1% | 202 г |
| Сера, S | 82 мг | 1000 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 13.1% | 372 г |
| Хлор, Cl | 1024.83 мг | 2300 мг | 44.6% | 21.7% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.417 мг | 18 мг | 19% | 9.2% | 527 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Марганец, Mn | 1.35 мг | 2 мг | 67.5% | 32.8% | 148 г |
| Медь, Cu | 191.67 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.3% | 522 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.6% | 1050 г |
| Селен, Se | 6.583 мкг | 55 мкг | 12% | 5.8% | 835 г |
| Фтор, F | 29.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13713 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.5917 мг | 12 мг | 13.3% | 6.5% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.817 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с черным хлебом и сыром составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».