Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково-куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково-куриная запеканка

Кабачок (Запекание) 600 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.4% 559 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 5.9% 1172 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.66 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3165 г
бета Криптоксантин 3.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Витамин В4, холин 65.72 мг 500 мг 13.1% 9.1% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 10.8% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 11.4% 606 г
Витамин В9, фолаты 11.05 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.6% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2636 г
Витамин Н, биотин 2.962 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1688 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 4.2752 мг 20 мг 21.4% 14.8% 468 г
Ниацин 4.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.49 мг 2500 мг 10.3% 7.1% 971 г
Кальций, Ca 128.89 мг 1000 мг 12.9% 8.9% 776 г
Кремний, Si 11.93 мг 30 мг 39.8% 27.6% 251 г
Магний, Mg 43.09 мг 400 мг 10.8% 7.5% 928 г
Натрий, Na 130.44 мг 1300 мг 10% 6.9% 997 г
Сера, S 130.9 мг 1000 мг 13.1% 9.1% 764 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 13.5% 513 г
Хлор, Cl 193.3 мг 2300 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4178 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 33.7% 206 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1361 г
Медь, Cu 78.01 мкг 1000 мкг 7.8% 5.4% 1282 г
Молибден, Mo 7.222 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 969 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 11.36 мкг 55 мкг 20.7% 14.3% 484 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 56.27 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7109 г
Хром, Cr 9.95 мкг 50 мкг 19.9% 13.8% 503 г
Цинк, Zn 1.1949 мг 12 мг 10% 6.9% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты 1.566 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.427 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-куриная запеканка составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».