Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель пюре по рецепту Валика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель пюре по рецепту Валика

Картофель (Варка со сливом) 1500 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли 30 г
Молоко 3,25% жирности 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Картофель пюре по рецепту сына, получается без комочков.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель пюре по рецепту Валика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.1% 1450 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4110 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 18.9% 625 г
Витамин В9, фолаты 5.788 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6911 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 9.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 17.7% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 4% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3918 мг 20 мг 7% 8.3% 1437 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.99 мг 2500 мг 19% 22.4% 526 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5283 г
Кремний, Si 33.173 мг 30 мг 110.6% 130.6% 90 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 5.8% 2033 г
Натрий, Na 128.86 мг 1300 мг 9.9% 11.7% 1009 г
Сера, S 32.57 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3070 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 8.5% 1399 г
Хлор, Cl 208.04 мг 2300 мг 9% 10.6% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.6 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 98.85 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 5% 2410 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5282 г
Кобальт, Co 4.135 мкг 10 мкг 41.4% 48.9% 242 г
Литий, Li 51.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 6.7% 1756 г
Медь, Cu 123.27 мкг 1000 мкг 12.3% 14.5% 811 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 9.6% 1237 г
Никель, Ni 3.317 мкг ~
Рубидий, Rb 331.7 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11022 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20090 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 15.7% 754 г
Цинк, Zn 0.3402 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3527 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Картофель пюре по рецепту Валика составляет 84,7 кКал.

  • Порция = 223 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов