Мой здоровый рацион

Рецепт Бабушкин десерт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бабушкин десерт творожный

Творог 9% жирности 400 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 90 г
Смородина черная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабушкин десерт творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.1% 1041 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4% 1840 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1879 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В4, холин 26.32 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.793 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2900 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 9.3% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 76.83 мг 90 мг 85.4% 63.3% 117 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3836 г
Витамин Н, биотин 3.096 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1615 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.607 мг 20 мг 8% 5.9% 1245 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.38 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1349 г
Кальций, Ca 85.83 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1165 г
Кремний, Si 23.333 мг 30 мг 77.8% 57.7% 129 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1892 г
Натрий, Na 30.46 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4268 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 4.4% 1671 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 8.6% 863 г
Хлор, Cl 63.09 мг 2300 мг 2.7% 2% 3646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2582 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3319 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 14% 531 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2736 г
Медь, Cu 93.8 мкг 1000 мкг 9.4% 7% 1066 г
Молибден, Mo 12.432 мкг 70 мкг 17.8% 13.2% 563 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 9.678 мкг 55 мкг 17.6% 13% 568 г
Стронций, Sr 13.33 мкг ~
Фтор, F 25.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15492 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.2104 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5703 г
Цирконий, Zr 3.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.456 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%

Энергетическая ценность Бабушкин десерт творожный составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».