| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 7.9% | 429 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 14.8% | 230 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4305 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.6 мкг | 900 мкг | 44.2% | 15% | 226 г |
| Ретинол | 0.413 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.622 мг | 1.8 мг | 34.6% | 11.8% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 333.34 мг | 500 мг | 66.7% | 22.7% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 12.3% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.722 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 8.2% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 10.4% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 2% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 28.056 мкг | 50 мкг | 56.1% | 19.1% | 178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0222 мг | 20 мг | 25.1% | 8.5% | 398 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.11 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.7% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 77.72 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.7% | 1287 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Натрий, Na | 186.89 мг | 1300 мг | 14.4% | 4.9% | 696 г |
| Сера, S | 245 мг | 1000 мг | 24.5% | 8.3% | 408 г |
| Фосфор, P | 268.8 мг | 800 мг | 33.6% | 11.4% | 298 г |
| Хлор, Cl | 216.67 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.2% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.494 мг | 18 мг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Йод, I | 23.72 мкг | 150 мкг | 15.8% | 5.4% | 632 г |
| Кобальт, Co | 13.889 мкг | 10 мкг | 138.9% | 47.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4914 г |
| Медь, Cu | 115.94 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.9% | 863 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4% | 840 г |
| Селен, Se | 40.194 мкг | 55 мкг | 73.1% | 24.9% | 137 г |
| Фтор, F | 76.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5215 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.8% | 899 г |
| Цинк, Zn | 1.5583 мг | 12 мг | 13% | 4.4% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 1.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 773.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.914 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.416 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.535 г | min 16.8 г | 56.8% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из 1 яйца составляет 293,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».