Мой здоровый рацион

Рецепт 160724 5.6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 160724 5.6

Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 54 г
Скумбрия атлантическая 200 г
Оливковое масло 25 г
Салат №2 200 г
Шрот расторопши 10 г
Ундевит 1 порция
Холин 1 порция
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 15 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Какао-бобы 6 г
Перец сладкий красный 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "160724 5.6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.6% 618 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.9% 335 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.5 мкг 900 мкг 56.5% 26.3% 177 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.249 мкг ~
бета Каротин 1.119 мг 5 мг 22.4% 10.4% 447 г
бета Криптоксантин 1.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 13% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.521 мг 1.8 мг 28.9% 13.5% 345 г
Витамин В4, холин 90.32 мг 500 мг 18.1% 8.4% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 10.5% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.886 мг 2 мг 44.3% 20.7% 226 г
Витамин В9, фолаты 35.735 мкг 400 мкг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин В12, кобаламин 4.358 мкг 3 мкг 145.3% 67.7% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 50.05 мг 90 мг 55.6% 25.9% 180 г
Витамин D, кальциферол 5.299 мкг 10 мкг 53% 24.7% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.683 мг 15 мг 24.6% 11.5% 407 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 2.845 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Витамин К, филлохинон 62.6 мкг 120 мкг 52.2% 24.3% 192 г
Витамин РР, НЭ 8.4333 мг 20 мг 42.2% 19.7% 237 г
Ниацин 3.033 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.8 мг 2500 мг 12.8% 6% 784 г
Кальций, Ca 137.03 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 730 г
Кремний, Si 8.811 мг 30 мг 29.4% 13.7% 340 г
Магний, Mg 83.42 мг 400 мг 20.9% 9.7% 480 г
Натрий, Na 104.92 мг 1300 мг 8.1% 3.8% 1239 г
Сера, S 99.04 мг 1000 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Фосфор, P 293.8 мг 800 мг 36.7% 17.1% 272 г
Хлор, Cl 175.35 мг 2300 мг 7.6% 3.5% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 5.2% 899 г
Йод, I 31.02 мкг 150 мкг 20.7% 9.7% 484 г
Кобальт, Co 7.776 мкг 10 мкг 77.8% 36.3% 129 г
Литий, Li 8.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.5825 мг 2 мг 29.1% 13.6% 343 г
Медь, Cu 280.92 мкг 1000 мкг 28.1% 13.1% 356 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 2.3% 2014 г
Никель, Ni 3.977 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 18.424 мкг 55 мкг 33.5% 15.6% 299 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 470.66 мкг 4000 мкг 11.8% 5.5% 850 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 17.7% 264 г
Цинк, Zn 1.5643 мг 12 мг 13% 6.1% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Мои
Мой нутриент 2 3.241 ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 1.545 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.854 г от 0.9 до 3.7 г 94.9% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.312 г от 4.7 до 16.8 г 70.5% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Стигмастерол 0.014 мг ~
бета Ситостерол 5.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.762 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.698 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.982 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.644 г min 16.8 г 39.5% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.318 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.157 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.23 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.428 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность 160724 5.6 составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок