| Печень куриная (Тушение) | 115 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.3% | 444 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.8% | 357 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8792.3 мкг | 900 мкг | 976.9% | 445.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.569 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 13.1% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 11.5% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.768 мг | 1.8 мг | 98.2% | 44.8% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 164 мг | 500 мг | 32.8% | 15% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.224 мг | 5 мг | 104.5% | 47.7% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 15.6% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.037 мкг | 400 мкг | 35.3% | 16.1% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.641 мкг | 3 мкг | 454.7% | 207.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 9.3% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3115 мг | 20 мг | 56.6% | 25.8% | 177 г |
| Ниацин | 8.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.25 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5299 г |
| Кремний, Si | 3.115 мг | 30 мг | 10.4% | 4.7% | 963 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1618 г |
| Натрий, Na | 75.28 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.6% | 1727 г |
| Сера, S | 176.25 мг | 1000 мг | 17.6% | 8% | 567 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 13% | 351 г |
| Хлор, Cl | 9.54 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.89 мг | 18 мг | 82.7% | 37.7% | 121 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 13.317 мкг | 10 мкг | 133.2% | 60.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Медь, Cu | 347.74 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 15.9% | 288 г |
| Молибден, Mo | 49.793 мкг | 70 мкг | 71.1% | 32.5% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.482 мкг | 55 мкг | 62.7% | 28.6% | 160 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.2% | 631 г |
| Цинк, Zn | 5.7858 мг | 12 мг | 48.2% | 22% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.186 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.247 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.399 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.894 г | min 16.8 г | 29.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».