| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 673 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 254 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 50 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6596.1 мкг | 900 мкг | 732.9% | 382.5% | 14 г |
| Ретинол | 5.58 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 8.3% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.641 мг | 1.8 мг | 91.2% | 47.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 502.36 мг | 500 мг | 100.5% | 52.5% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.107 мг | 5 мг | 102.1% | 53.3% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 14.2% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.473 мкг | 400 мкг | 39.1% | 20.4% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.803 мкг | 3 мкг | 1560.1% | 814.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 76.713 мкг | 50 мкг | 153.4% | 80.1% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2737 мг | 20 мг | 51.4% | 26.8% | 195 г |
| Ниацин | 7.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.4% | 961 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5356 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3831 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2232 г |
| Натрий, Na | 460.53 мг | 1300 мг | 35.4% | 18.5% | 282 г |
| Сера, S | 207.58 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.9% | 482 г |
| Фосфор, P | 262.8 мг | 800 мг | 32.9% | 17.2% | 304 г |
| Хлор, Cl | 669.75 мг | 2300 мг | 29.1% | 15.2% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.557 мг | 18 мг | 30.9% | 16.1% | 324 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 16.761 мкг | 10 мкг | 167.6% | 87.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Медь, Cu | 3024.44 мкг | 1000 мкг | 302.4% | 157.8% | 33 г |
| Молибден, Mo | 85.978 мкг | 70 мкг | 122.8% | 64.1% | 81 г |
| Никель, Ni | 49.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.519 мкг | 55 мкг | 44.6% | 23.3% | 224 г |
| Фтор, F | 182.38 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Хром, Cr | 25.01 мкг | 50 мкг | 50% | 26.1% | 200 г |
| Цинк, Zn | 4.1808 мг | 12 мг | 34.8% | 18.2% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.037 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья жареная моя составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».