Мой здоровый рацион

Рецепт клубнично-шоколадный ганаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клубнично-шоколадный ганаш

Клубника, сырая 140 г
творог обезжиренный 180 г
Шоколад горький 80 г
Банан 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клубнично-шоколадный ганаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.4% 918 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.6% 1470 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 1.2% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 14.4% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7626 мг 20 мг 3.8% 2.6% 2623 г
Макроэлементы
Калий, K 207 мг 2500 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Кальций, Ca 58.5 мг 1000 мг 5.9% 4% 1709 г
Магний, Mg 41.96 мг 400 мг 10.5% 7.1% 953 г
Натрий, Na 23.29 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5582 г
Сера, S 1.95 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 9.5% 721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.8% 1423 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1269 г
Медь, Cu 14 мкг 1000 мкг 1.4% 1% 7143 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19435 г
Фтор, F 1.65 мкг 4000 мкг 242424 г
Цинк, Zn 0.0658 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18237 г

Энергетическая ценность клубнично-шоколадный ганаш составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов