Мой здоровый рацион

Рецепт сливочная карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сливочная карамель

Сахар песок 80 г
Вода 30 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сливочная карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.4 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.7% 4000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 3.5% 789 г
Углеводы 72.6 г 219 г 33.2% 9.2% 302 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 1.4% 1944 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.1% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.13 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5610 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 2.6% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2075 г
Витамин РР, НЭ 0.6417 мг 20 мг 3.2% 0.9% 3117 г
Макроэлементы
Калий, K 90.5 мг 2500 мг 3.6% 1% 2762 г
Кальций, Ca 67.43 мг 1000 мг 6.7% 1.8% 1483 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5413 г
Натрий, Na 29.45 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4414 г
Сера, S 19.51 мг 1000 мг 2% 0.6% 5126 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 2% 1351 г
Хлор, Cl 54.56 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 0.4% 6429 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 1.2% 2336 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 14.42 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 6935 г
Молибден, Mo 3.565 мкг 70 мкг 5.1% 1.4% 1964 г
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 19298 г
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10468 г
Цинк, Zn 0.2139 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5610 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сливочная карамель составляет 362,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».