Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи и семечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи и семечки

Семена льна 33 г
Тыквенные семечки, сушеные 33 г
Грецкий орех 18 г
Фундук 8 г
Миндаль 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи и семечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 573 ккал 1684 ккал 34% 5.9% 294 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 4.9% 353 г
Жиры 48.7 г 56 г 87% 15.2% 115 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 0.7% 2407 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 10.2% 171 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 42093 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
альфа Каротин 0.33 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 239.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 4.5% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 1.8% 973 г
Витамин В4, холин 61.63 мг 500 мг 12.3% 2.1% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 2.9% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 3.4% 513 г
Витамин В9, фолаты 58.902 мкг 400 мкг 14.7% 2.6% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.787 мг 15 мг 31.9% 5.6% 313 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 18.167 мг ~
дельта Токоферол 0.261 мг ~
Витамин Н, биотин 22.262 мкг 50 мкг 44.5% 7.8% 225 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 0.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.6625 мг 20 мг 23.3% 4.1% 429 г
Ниацин 0.696 мг ~
Бетаин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 731.18 мг 2500 мг 29.2% 5.1% 342 г
Кальций, Ca 142.54 мг 1000 мг 14.3% 2.5% 702 г
Кремний, Si 18.8 мг 30 мг 62.7% 10.9% 160 г
Магний, Mg 372.2 мг 400 мг 93.1% 16.2% 107 г
Натрий, Na 16.72 мг 1300 мг 1.3% 0.2% 7775 г
Сера, S 107.8 мг 1000 мг 10.8% 1.9% 928 г
Фосфор, P 711.9 мг 800 мг 89% 15.5% 112 г
Хлор, Cl 9.38 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 5.754 мг 18 мг 32% 5.6% 313 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20548 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 5.7% 305 г
Литий, Li 2.696 мкг ~
Марганец, Mn 3.2808 мг 2 мг 164% 28.6% 61 г
Медь, Cu 1081.05 мкг 1000 мкг 108.1% 18.9% 93 г
Молибден, Mo 6.707 мкг 70 мкг 9.6% 1.7% 1044 г
Никель, Ni 46.6 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 49.384 мкг 55 мкг 89.8% 15.7% 111 г
Стронций, Sr 17.56 мкг ~
Титан, Ti 8.82 мкг ~
Фтор, F 131.94 мкг 4000 мкг 3.3% 0.6% 3032 г
Хром, Cr 14.51 мкг 50 мкг 29% 5.1% 345 г
Цинк, Zn 4.9697 мг 12 мг 41.4% 7.2% 241 г
Цирконий, Zr 4.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.267 г ~
Валин 1.219 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.661 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 1.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 2.219 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 1.428 г ~
Глутаминовая кислота 4.789 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 1.22 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.72 г от 0.9 до 3.7 г 208.6% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 16.107 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 14.85 мг ~
Стигмастерол 3.63 мг ~
бета Ситостерол 37.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.808 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.142 г min 16.8 г 102% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.437 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.913 г от 11.2 до 20.6 г 116.1% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 14.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.556 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.342 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 6.442 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Орехи и семечки составляет 573 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».