| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 176 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 668 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 15.6% | 286 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 12.6% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 98.5 мг | 500 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 6.8% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 13.9% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.454 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 10.5% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4732 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.7946 мг | 20 мг | 49% | 21.9% | 204 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.81 мг | 2500 мг | 15.3% | 6.8% | 653 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5271 г |
| Кремний, Si | 14.707 мг | 30 мг | 49% | 21.9% | 204 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1287 г |
| Натрий, Na | 70.21 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Сера, S | 265.66 мг | 1000 мг | 26.6% | 11.9% | 376 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 13.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 4.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 2.8% | 1580 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.1% | 1445 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 4.7% | 948 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 0.483 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.043 мкг | 55 мкг | 74.6% | 33.3% | 134 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39448 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.4693 мг | 12 мг | 20.6% | 9.2% | 486 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.754 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.131 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 1.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.971 г | ~ | |||
| Пролин | 1.3 г | ~ | |||
| Серин | 1.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.663 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».