| Баклажан (Тушение) | 1062 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 724 г |
| Морковь (Тушение) | 518 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 480 г |
| Вода | 480 г |
| Кабачок | 732 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.6% | 7600 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 26.2% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.2 мкг | 900 мкг | 30% | 82.6% | 333 г |
| бета Каротин | 1.622 мг | 5 мг | 32.4% | 89.3% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 8.3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 14% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.282 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5% | 5493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 26.2% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 9.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6148 мг | 20 мг | 3.1% | 8.5% | 3253 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.91 мг | 2500 мг | 7.7% | 21.2% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5744 г |
| Кремний, Si | 17.07 мг | 30 мг | 56.9% | 156.7% | 176 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 8.8% | 3098 г |
| Натрий, Na | 64.47 мг | 1300 мг | 5% | 13.8% | 2016 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5737 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 11% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 7.7% | 3629 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 43% | 639 г |
| Литий, Li | 19.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 20.4% | 1346 г |
| Медь, Cu | 77.42 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 21.2% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 5.642 мкг | 70 мкг | 8.1% | 22.3% | 1241 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 13741 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.34 мг | 12 мг | 2.8% | 7.7% | 3529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сате из баклажанов составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».