Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в майонезе [2024]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в майонезе [2024]

Куриная грудка (филе) 420 г
Майонез Слобода Оливковый 26 г
Горчица Столичная Русская [МЖК] 6 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в майонезе [2024]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 20.1% 357 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В4, холин 73.27 мг 500 мг 14.7% 10.5% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.339 мг 5 мг 26.8% 19.2% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 25.9% 276 г
Витамин В9, фолаты 8.39 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4768 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Витамин РР, НЭ 6.8513 мг 20 мг 34.3% 24.6% 292 г
Ниацин 9.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.74 мг 2500 мг 10.7% 7.7% 937 г
Кальций, Ca 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11351 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.2% 35294 г
Магний, Mg 77.03 мг 400 мг 19.3% 13.8% 519 г
Натрий, Na 53.86 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2414 г
Сера, S 200.64 мг 1000 мг 20.1% 14.4% 498 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 13.7% 523 г
Хлор, Cl 68.73 мг 2300 мг 3% 2.2% 3346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Кобальт, Co 8.051 мкг 10 мкг 80.5% 57.7% 124 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.7% 10256 г
Медь, Cu 81.36 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1229 г
Молибден, Mo 9.831 мкг 70 мкг 14% 10% 712 г
Никель, Ni 0.038 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.305 мкг 55 мкг 36.9% 26.5% 271 г
Фтор, F 116.1 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3445 г
Хром, Cr 22.25 мкг 50 мкг 44.5% 31.9% 225 г
Цинк, Zn 1.1621 мг 12 мг 9.7% 7% 1033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.619 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 1.175 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 1.762 г ~
Лизин 2.349 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.988 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.157 г ~
Аспарагиновая кислота 1.726 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.518 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.383 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.455 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица в майонезе [2024] составляет 139,5 кКал.

  • Порция = 118 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».