Мой здоровый рацион

Рецепт Навага запечённая с морковью (без хребта-плавников - 700г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага запечённая с морковью (без хребта-плавников - 700г)

Навага дальневосточная (Запекание) 650 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчичный порошок 5 г
Приправа для птицы 3 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 35 г
Морковь квашеная (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага запечённая с морковью (без хребта-плавников - 700г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 25% 404 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 17.4% 580 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 16.4% 617 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 15.1% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.7% 1525 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.728 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2914 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 5.2% 1963 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.1025 мг 20 мг 20.5% 20.7% 488 г
Ниацин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.07 мг 2500 мг 20.2% 20.4% 494 г
Кальций, Ca 208.02 мг 1000 мг 20.8% 21% 481 г
Магний, Mg 53.28 мг 400 мг 13.3% 13.4% 751 г
Натрий, Na 266.09 мг 1300 мг 20.5% 20.7% 489 г
Сера, S 183.66 мг 1000 мг 18.4% 18.6% 544 г
Фосфор, P 298.2 мг 800 мг 37.3% 37.7% 268 г
Хлор, Cl 421.65 мг 2300 мг 18.3% 18.5% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 8.2% 1236 г
Йод, I 86.12 мкг 150 мкг 57.4% 58% 174 г
Кобальт, Co 23.739 мкг 10 мкг 237.4% 240% 42 г
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 8.1% 1245 г
Медь, Cu 165.91 мкг 1000 мкг 16.6% 16.8% 603 г
Молибден, Mo 5.501 мкг 70 мкг 7.9% 8% 1272 г
Никель, Ni 8.281 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 829.23 мкг 4000 мкг 20.7% 20.9% 482 г
Хром, Cr 65.2 мкг 50 мкг 130.4% 131.9% 77 г
Цинк, Zn 1.1371 мг 12 мг 9.5% 9.6% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.993 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Навага запечённая с морковью (без хребта-плавников - 700г) составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».