| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 19.1% | 894 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.499 мг | 1.8 мг | 27.7% | 47.4% | 361 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 11.8% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 33.2% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.325 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 10.4% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 11.401 мкг | 50 мкг | 22.8% | 39% | 439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.872 мг | 20 мг | 19.4% | 33.2% | 517 г |
| Ниацин | 2.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.3 мг | 2500 мг | 14.6% | 25% | 686 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2254 г |
| Кремний, Si | 2.365 мг | 30 мг | 7.9% | 13.5% | 1268 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 7.9% | 2182 г |
| Натрий, Na | 110.07 мг | 1300 мг | 8.5% | 14.5% | 1181 г |
| Сера, S | 127.42 мг | 1000 мг | 12.7% | 21.7% | 785 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 22.1% | 776 г |
| Хлор, Cl | 125.75 мг | 2300 мг | 5.5% | 9.4% | 1829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 4.1% | 4119 г |
| Йод, I | 15.28 мкг | 150 мкг | 10.2% | 17.4% | 982 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 153.8% | 111 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 9.9% | 1736 г |
| Медь, Cu | 289.45 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 49.4% | 345 г |
| Молибден, Mo | 4.465 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.9% | 1568 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.36 мкг | 55 мкг | 42.5% | 72.6% | 235 г |
| Стронций, Sr | 11.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22472 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 26.5% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.5591 мг | 12 мг | 4.7% | 8% | 2146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.441 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый омлет с шампиньонами составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».