| Горбуша | 445 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 16.9% | 390 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 107.14 мг | 500 мг | 21.4% | 14.1% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 10.4% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 18.5% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.901 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.769 мкг | 3 мкг | 125.6% | 82.5% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.974 мкг | 10 мкг | 99.7% | 65.5% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.02 мг | 15 мг | 13.5% | 8.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 1.792 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5865 мг | 20 мг | 37.9% | 24.9% | 264 г |
| Ниацин | 4.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.97 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4382 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1430 г |
| Натрий, Na | 74.69 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.7% | 1741 г |
| Сера, S | 186.08 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.2% | 537 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 16.2% | 407 г |
| Хлор, Cl | 161.87 мг | 2300 мг | 7% | 4.6% | 1421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Йод, I | 46.63 мкг | 150 мкг | 31.1% | 20.4% | 322 г |
| Кобальт, Co | 18.831 мкг | 10 мкг | 188.3% | 123.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4219 г |
| Медь, Cu | 106.05 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7% | 943 г |
| Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.9% | 1699 г |
| Никель, Ni | 5.383 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.738 мкг | 55 мкг | 77.7% | 51.1% | 129 г |
| Фтор, F | 390.67 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1024 г |
| Хром, Cr | 49.7 мкг | 50 мкг | 99.4% | 65.3% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.7265 мг | 12 мг | 6.1% | 4% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 1.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.435 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.514 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.413 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с яйцом (котлеты) составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».