| Булгур, крупа | 350 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь | 217 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.2% | 661 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.1% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195 мкг | 900 мкг | 21.7% | 17.6% | 462 г |
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 18.6% | 435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 38.18 мг | 500 мг | 7.6% | 6.2% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 16% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.199 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9809 мг | 20 мг | 19.9% | 16.1% | 502 г |
| Ниацин | 4.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6930 г |
| Кремний, Si | 2.724 мг | 30 мг | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Магний, Mg | 64.29 мг | 400 мг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4483 г |
| Сера, S | 113.44 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 12.5% | 648 г |
| Хлор, Cl | 38.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1690 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 33.2% | 244 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5133 мг | 2 мг | 25.7% | 20.8% | 390 г |
| Медь, Cu | 96.92 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.9% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.8% | 1044 г |
| Никель, Ni | 0.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.449 мкг | 55 мкг | 17.2% | 13.9% | 582 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4684 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 16.8% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.9086 мг | 12 мг | 7.6% | 6.2% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.592 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгаром (копия) составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».