Мой здоровый рацион

Рецепт Фритатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритатта

Цветная капуста отварная по 1-210 200 г
Яичный белок куриный 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 20.4% 1617 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.9% 8423 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 23% 1429 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 13.2% 2517 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 13.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 48.4% 679 г
Витамин В4, холин 39.07 мг 500 мг 7.8% 25.7% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 27.6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 19.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 30.086 мкг 400 мкг 7.5% 24.7% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 27.36 мг 90 мг 30.4% 100% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 3% 11111 г
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 14.8% 2203 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 25.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.5811 мг 20 мг 7.9% 26% 1265 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.62 мг 2500 мг 4.9% 16.1% 2022 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 7.6% 4378 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 10.2% 3231 г
Натрий, Na 243.73 мг 1300 мг 18.7% 61.5% 533 г
Сера, S 73.08 мг 1000 мг 7.3% 24% 1368 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 15.1% 2156 г
Хлор, Cl 55.78 мг 2300 мг 2.4% 7.9% 4123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 17.1% 1942 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 4.9% 6608 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 10.5% 3086 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 15.1% 2186 г
Медь, Cu 29.03 мкг 1000 мкг 2.9% 9.5% 3445 г
Молибден, Mo 1.297 мкг 70 мкг 1.9% 6.3% 5397 г
Селен, Se 6.892 мкг 55 мкг 12.5% 41.1% 798 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 6.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.1898 мг 12 мг 1.6% 5.3% 6322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 41.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фритатта составляет 30,4 кКал.

  • Порция = 260 гр (79 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».