Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш куриный

Филе Куриное [Куриная Ферма] 1500 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.2% 472 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15.3% 223 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3866 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.075 мг 20 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.5 мг 2500 мг 0.1% 71429 г
Кальций, Ca 0.5 мг 1000 мг 0.1% 200000 г
Натрий, Na 5.25 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24762 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 0.1% 24242 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 72000 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Медь, Cu 2.5 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.425 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 7.4%

Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов