| Сельдерей | 53 г |
| Огурец грунтовый | 107 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Салат (латук) | 32 г |
| Укроп | 6 г |
| Горох стручковый, свежий | 29 г |
| Перец сладкий красный | 54 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 33% | 1429 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230 мкг | 900 мкг | 25.6% | 120.8% | 391 г |
| альфа Каротин | 2.836 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 132.1% | 357 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 16.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 16.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 7.1% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 25.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 34.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.604 мкг | 400 мкг | 4.2% | 19.8% | 2409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.89 мг | 90 мг | 58.8% | 277.4% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 17% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.1% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 134.9% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6168 мг | 20 мг | 3.1% | 14.6% | 3243 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.3 мг | 2500 мг | 9.7% | 45.8% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 17.9% | 2640 г |
| Кремний, Si | 18.366 мг | 30 мг | 61.2% | 288.7% | 163 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 26.9% | 1759 г |
| Натрий, Na | 28.75 мг | 1300 мг | 2.2% | 10.4% | 4522 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.7% | 8091 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 22.2% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 7.5% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 24.1% | 1976 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 10.4% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 158.5% | 298 г |
| Литий, Li | 23.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 43.9% | 1080 г |
| Медь, Cu | 95.42 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 44.8% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 5.749 мкг | 70 мкг | 8.2% | 38.7% | 1218 г |
| Никель, Ni | 6.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.4% | 21198 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 44.3% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.2506 мг | 12 мг | 2.1% | 9.9% | 4789 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "у мамы" без заправки составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».