Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с зелёным горошком

Яйцо куриное 248 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 100 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6% 800 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.7% 326 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.4% 3328 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 10.3% 463 г
Ретинол 0.161 мг ~
альфа Каротин 5.181 мкг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.4% 1381 г
Лютеин + Зеаксантин 621.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 8.2% 583 г
Витамин В4, холин 168.39 мг 500 мг 33.7% 16.1% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 8.3% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.782 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.3% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3516 г
Витамин D, кальциферол 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 6.8% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3817 г
гамма Токоферол 0.606 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 12.978 мкг 50 мкг 26% 12.5% 385 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.6964 мг 20 мг 13.5% 6.5% 742 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.45 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2111 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 2% 2407 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2983 г
Натрий, Na 104.75 мг 1300 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Сера, S 126.42 мг 1000 мг 12.6% 6% 791 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 8.6% 558 г
Хлор, Cl 100.23 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 5.3% 900 г
Йод, I 12.85 мкг 150 мкг 8.6% 4.1% 1167 г
Кобальт, Co 6.425 мкг 10 мкг 64.3% 30.8% 156 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2200 г
Медь, Cu 80.53 мкг 1000 мкг 8.1% 3.9% 1242 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1816 г
Селен, Se 19.983 мкг 55 мкг 36.3% 17.4% 275 г
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11319 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.8867 мг 12 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.173 г от 4.7 до 16.8 г 25% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зелёным горошком составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».