Мой здоровый рацион

Рецепт Филе, фасоль, томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе, фасоль, томат

Куриная грудка (филе) 830 г
Фасоль стручковая 213 г
Соус по грузински 340 г
Вода 250 г
Кукурузный крахмал 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе, фасоль, томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 22.4% 490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2.1% 5389 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Витамин В4, холин 54.93 мг 500 мг 11% 12.1% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 21.6% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 29.9% 368 г
Витамин В9, фолаты 11.645 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 4% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 3% 3686 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.0572 мг 20 мг 25.3% 27.8% 395 г
Ниацин 7.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.24 мг 2500 мг 9.2% 10.1% 1091 г
Кальций, Ca 16.86 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5931 г
Магний, Mg 59.37 мг 400 мг 14.8% 16.2% 674 г
Натрий, Na 39.22 мг 1300 мг 3% 3.3% 3315 г
Сера, S 146.88 мг 1000 мг 14.7% 16.1% 681 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 16% 686 г
Хлор, Cl 49.43 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 6.6% 1665 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3916 г
Кобальт, Co 5.746 мкг 10 мкг 57.5% 63.1% 174 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 6.9% 1583 г
Молибден, Mo 7.331 мкг 70 мкг 10.5% 11.5% 955 г
Селен, Se 14.694 мкг 55 мкг 26.7% 29.3% 374 г
Фтор, F 105.34 мкг 4000 мкг 2.6% 2.9% 3797 г
Хром, Cr 15.96 мкг 50 мкг 31.9% 35% 313 г
Цинк, Zn 0.8702 мг 12 мг 7.3% 8% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.686 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.343 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе, фасоль, томат составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».