Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог запеканка База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог запеканка База

Куриная грудка (филе) 510 г
Яйцо куриное 108 г
Яичный белок куриный 109 г
Сыр легкий сливочный 16% Natura 88 г
Нутовая мука 52 г
Шампиньоны 141 г
Лук репчатый 139 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 201 г
Лук зеленый (перо) 86 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 6 г
Соль Адыгейская-Абадзехская 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог запеканка База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.3% 384 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 6.4% 1039 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2564 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10.7% 619 г
Витамин В4, холин 82.26 мг 500 мг 16.5% 10.9% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 1.388 мг 5 мг 27.8% 18.4% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 16.9% 391 г
Витамин В9, фолаты 37.125 мкг 400 мкг 9.3% 6.2% 1077 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.1% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2683 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.249 мкг 50 мкг 12.5% 8.3% 800 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 8.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 6.4815 мг 20 мг 32.4% 21.4% 309 г
Ниацин 6.387 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.88 мг 2500 мг 15.4% 10.2% 648 г
Кальций, Ca 127.64 мг 1000 мг 12.8% 8.5% 783 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Магний, Mg 67.93 мг 400 мг 17% 11.3% 589 г
Натрий, Na 163.22 мг 1300 мг 12.6% 8.3% 796 г
Сера, S 211.01 мг 1000 мг 21.1% 14% 474 г
Фосфор, P 241.1 мг 800 мг 30.1% 19.9% 332 г
Хлор, Cl 233.15 мг 2300 мг 10.1% 6.7% 986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1122 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 4.8% 1379 г
Кобальт, Co 9.352 мкг 10 мкг 93.5% 61.9% 107 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 6.7% 991 г
Медь, Cu 203.47 мкг 1000 мкг 20.3% 13.4% 491 г
Молибден, Mo 9.842 мкг 70 мкг 14.1% 9.3% 711 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 22.812 мкг 55 мкг 41.5% 27.5% 241 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 8.11 мкг ~
Фтор, F 88.63 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4513 г
Хром, Cr 16.37 мкг 50 мкг 32.7% 21.6% 305 г
Цинк, Zn 1.5293 мг 12 мг 12.7% 8.4% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.527 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.06 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог запеканка База составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».