Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 1% [Домашняя Ферма] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] 100 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.7% 768 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.8% 483 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 8.5% 779 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.1% 829 г
Витамин В4, холин 117.78 мг 500 мг 23.6% 15.7% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 8.5% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.457 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11571 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 6.9% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5338 г
Витамин Н, биотин 9.975 мкг 50 мкг 20% 13.3% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7778 мг 20 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.14 мг 2500 мг 2.8% 1.9% 3616 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3682 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 1% 6745 г
Натрий, Na 66.17 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Сера, S 86.91 мг 1000 мг 8.7% 5.8% 1151 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 7.9% 844 г
Хлор, Cl 77.04 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 2985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1457 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1779 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 32.9% 203 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 40.99 мкг 1000 мкг 4.1% 2.7% 2440 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2362 г
Селен, Se 14.252 мкг 55 мкг 25.9% 17.3% 386 г
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14728 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.5481 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.837 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.407 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».