| Огурец без кожуры | 160 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Кинза [Лето] | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.5% | 1407 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.91 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 7.582 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 17.6% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 112.23 мг | 500 мг | 22.4% | 30% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 17.4% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.06 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.4% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 21.6% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 11.4% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9.8% | 1368 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.722 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.8% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3693 мг | 20 мг | 1.8% | 2.4% | 5416 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.21 мг | 2500 мг | 6.7% | 9% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 69.3 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.2% | 1443 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Натрий, Na | 63.87 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.6% | 2035 г |
| Сера, S | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1854 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 16% | 838 г |
| Хлор, Cl | 35.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3020 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6% | 2217 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2112 г |
| Медь, Cu | 38.21 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.1% | 2617 г |
| Молибден, Mo | 1.573 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.9% | 4450 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.945 мкг | 55 мкг | 19.9% | 26.7% | 503 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41885 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.5873 мг | 12 мг | 4.9% | 6.6% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.548 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без колбасы и без картофеля составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».