Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы yelli. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы yelli

Чечевица, зерно (Варка) 230 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 100 г
Бульон куриный 1600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 5 г
Перец красный молотый острый 5 г
Лук репчатый, сушеный 5 г
Петрушка сушеная 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы yelli".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11% 1206 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.3% 2489 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.6% 1250 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2831 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11688 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7576 г
бета Криптоксантин 16.908 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.4% 1579 г
Витамин В4, холин 23.34 мг 500 мг 4.7% 6.2% 2142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.838 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5850 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.9% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.9% 6977 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.3044 мг 20 мг 11.5% 15.3% 868 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.01 мг 2500 мг 8.4% 11.1% 1185 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5280 г
Кремний, Si 9.747 мг 30 мг 32.5% 43.1% 308 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 5.7% 2353 г
Натрий, Na 241.96 мг 1300 мг 18.6% 24.7% 537 г
Сера, S 54.16 мг 1000 мг 5.4% 7.2% 1846 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 14.3% 926 г
Хлор, Cl 170.46 мг 2300 мг 7.4% 9.8% 1349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 14.2% 933 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 19.2% 688 г
Литий, Li 9.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 15.8% 840 г
Медь, Cu 140.89 мкг 1000 мкг 14.1% 18.7% 710 г
Молибден, Mo 9.74 мкг 70 мкг 13.9% 18.4% 719 г
Никель, Ni 19.618 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 5.198 мкг 55 мкг 9.5% 12.6% 1058 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 36.55 мкг ~
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131148 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2176 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.416 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы yelli составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».