Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок в духовке

Кабачок (Запекание) 250 г
Сметана 15% [Золотые Луга] 30 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 30 г
Сыр "Топлёное молоко" Брест-Литовск 30 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.2% 1617 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15.6% 331 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 1% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 4.1% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11287 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6917 мг 20 мг 3.5% 1.8% 2891 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.69 мг 2500 мг 9.7% 5% 1026 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5896 г
Кремний, Si 31.071 мг 30 мг 103.6% 53.6% 97 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3972 г
Натрий, Na 2.05 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 63415 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4557 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 5.6% 920 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1693 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 2.5% 2073 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2599 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26190 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.2623 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.892 г от 4.7 до 16.8 г 19% 9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.265 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в духовке составляет 193,3 кКал.

  • Порция = 117 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».