Мой здоровый рацион

Рецепт Суп говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп говяжий

Бульон говяжий 1500 г
Говядина отварная, по 1-392 197 г
Лук репчатый 58 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 15 г
Морковь 72 г
Картофель 116 г
Томатная паста" Помидорка" 65 г
Кабачок 150 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10% 1810 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2595 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 13.3% 1378 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 14.2% 1276 г
Лютеин + Зеаксантин 0.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 8.5% 2118 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.5% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.665 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 10914 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 5.1% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6234 мг 20 мг 8.1% 14.7% 1232 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.88 мг 2500 мг 8.1% 14.7% 1232 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 2% 8734 г
Кремний, Si 7.823 мг 30 мг 26.1% 47.5% 383 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 5.5% 3333 г
Натрий, Na 232 мг 1300 мг 17.8% 32.4% 560 г
Сера, S 17.89 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5590 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 10.9% 1677 г
Хлор, Cl 6.28 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 36624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 14.77 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 4.5% 3956 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 28302 г
Кобальт, Co 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 10% 1808 г
Литий, Li 4.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 5.3% 3497 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 10% 1832 г
Молибден, Mo 1.317 мкг 70 мкг 1.9% 3.5% 5315 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 4% 4610 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71685 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5520 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.806 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп говяжий составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов