Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на миндальной муке

ПРОСТОКВАШИНО Творог 5% 204 г
Яйцо куриное 58 г
ЭНДАКСИ Мука миндальная 15 г
Семена чиа, сушеные 12 г
Молоко сухое обезжиренное 13 г
Подсолнечное масло 2 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
MILFORD Жидкий сахарозаменитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 11.5% 330 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10% 378 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.4% 2639 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.2% 729 г
Витамин В4, холин 77.61 мг 500 мг 15.5% 5.9% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 4.4% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.612 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11074 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 5.4% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин Н, биотин 6.653 мкг 50 мкг 13.3% 5.1% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0013 мг 20 мг 10% 3.8% 999 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.41 мг 2500 мг 5.6% 2.1% 1780 г
Кальций, Ca 126.92 мг 1000 мг 12.7% 4.8% 788 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 3.2% 1208 г
Натрий, Na 520.1 мг 1300 мг 40% 15.2% 250 г
Сера, S 81.39 мг 1000 мг 8.1% 3.1% 1229 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 7.7% 492 г
Хлор, Cl 391.74 мг 2300 мг 17% 6.5% 587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1462 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 2.3% 1648 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 11.7% 325 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1166 г
Медь, Cu 86.21 мкг 1000 мкг 8.6% 3.3% 1160 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 2.4% 1557 г
Селен, Se 12.493 мкг 55 мкг 22.7% 8.6% 440 г
Фтор, F 24.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16026 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.7968 мг 12 мг 6.6% 2.5% 1506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.898 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 1.504 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.068 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38%
Омега-6 жирные кислоты 1.425 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.186 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники на миндальной муке составляет 262,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».