| Уксус яблочный | 18 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Вода | 260 г |
Замачиваем сухую морскую капусту, п потом маринуем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.9% | 15200 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.4% | 5091 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.9% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 6.3% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 5.5% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 26.5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 2.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.009 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 39643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 73.1% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 3.8% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 16% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 1.563 мкг | 50 мкг | 3.1% | 13% | 3199 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 119.7% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2706 мг | 20 мг | 1.4% | 5.9% | 7391 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.04 мг | 2500 мг | 19.3% | 81.1% | 518 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 12.2% | 3506 г |
| Кремний, Si | 25.164 мг | 30 мг | 83.9% | 352.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 85.25 мг | 400 мг | 21.3% | 89.5% | 469 г |
| Натрий, Na | 651.07 мг | 1300 мг | 50.1% | 210.5% | 200 г |
| Сера, S | 72.37 мг | 1000 мг | 7.2% | 30.3% | 1382 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 15.1% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 1134.39 мг | 2300 мг | 49.3% | 207.1% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.765 мг | 18 мг | 43.1% | 181.1% | 232 г |
| Йод, I | 630.46 мкг | 150 мкг | 420.3% | 1766% | 24 г |
| Кобальт, Co | 7.385 мкг | 10 мкг | 73.9% | 310.5% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 24.8% | 1705 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 29% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 2.454 мкг | 70 мкг | 3.5% | 14.7% | 2852 г |
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.5% | 17742 г |
| Фтор, F | 253.31 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 26.5% | 1579 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.6262 мг | 12 мг | 5.2% | 21.8% | 1916 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста лёгкая маринованная составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».