Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная	228 г
Лук репчатый, сырой	108 г
Морковь	81 г
Чеснок, порошок	10 г
Индейка	468 г
Яйцо куриное	2 С1
Перловая крупа	40 г
Псиллиум цельный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	14.5%	639 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.8%	1600 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.2%	4212 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.4%	1250 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.1%	2940 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.8 мкг	900 мкг	9.9%	9.2%	1014 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	276.709 мкг	~
бета Каротин	0.652 мг	5 мг	13%	12%	767 г
бета Криптоксантин	0.861 мкг	~
Ликопин	0.078 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.06 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	7.6%	1216 г
Витамин В4, холин	59.83 мг	500 мг	12%	11.1%	836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.608 мг	5 мг	12.2%	11.3%	822 г
Витамин В6, пиридоксин	0.36 мг	2 мг	18%	16.7%	556 г
Витамин В9, фолаты	21.781 мкг	400 мкг	5.4%	5%	1836 г
Витамин В12, кобаламин	0.632 мкг	3 мкг	21.1%	19.5%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	9.22 мг	90 мг	10.2%	9.4%	976 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	3.1%	3067 г
Витамин D3, холекальциферол	0.326 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	1.5%	6410 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	13.7%	674 г
Витамин РР, НЭ	3.7478 мг	20 мг	18.7%	17.3%	534 г
Бетаин	0.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.64 мг	2500 мг	8.5%	7.9%	1176 г
Кальций, Ca	25.81 мг	1000 мг	2.6%	2.4%	3874 г
Магний, Mg	20.69 мг	400 мг	5.2%	4.8%	1933 г
Натрий, Na	74.36 мг	1300 мг	5.7%	5.3%	1748 г
Сера, S	118.96 мг	1000 мг	11.9%	11%	841 г
Фосфор, P	124.7 мг	800 мг	15.6%	14.4%	642 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.85 мг	18 мг	4.7%	4.4%	2118 г
Марганец, Mn	0.1274 мг	2 мг	6.4%	5.9%	1570 г
Медь, Cu	74.22 мкг	1000 мкг	7.4%	6.9%	1347 г
Селен, Se	14.274 мкг	55 мкг	26%	24.1%	385 г
Фтор, F	0.69 мкг	4000 мкг			579710 г
Цинк, Zn	1.1062 мг	12 мг	9.2%	8.5%	1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.716 г	~
Валин	0.431 г	~
Гистидин*	0.307 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.815 г	~
Лизин	0.912 г	~
Метионин	0.297 г	~
Треонин	0.438 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.414 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.642 г	~
Аспарагиновая кислота	0.983 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.537 г	~
Глутаминовая кислота	1.707 г	~
Пролин	0.669 г	~
Серин	0.511 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.715 г	от 4.7 до 16.8 г	15.2%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.979 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.677 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.181 г	min 16.8 г	7%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.058 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.905 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.876 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.768 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.628 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок