Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с пармезаном в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с пармезаном в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 360 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 350 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 10 г
Пармезан [SPAR] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с пармезаном в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.7% 717 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.7% 549 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 8.3% 836 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.8% 891 г
Витамин В4, холин 106.16 мг 500 мг 21.2% 14.7% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 8.3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.575 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15534 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 6.5% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5906 г
Витамин Н, биотин 8.915 мкг 50 мкг 17.8% 12.4% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4897 мг 20 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.37 мг 2500 мг 2.6% 1.8% 3884 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3954 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 1% 7246 г
Натрий, Na 61.61 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Сера, S 77.7 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1287 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 7.6% 906 г
Хлор, Cl 71.72 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1567 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 3.6% 1911 г
Кобальт, Co 4.598 мкг 10 мкг 46% 32% 217 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Медь, Cu 38.16 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2621 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2537 г
Селен, Se 13.269 мкг 55 мкг 24.1% 16.8% 414 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15817 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 3% 2352 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.754 г от 4.7 до 16.8 г 16% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет с пармезаном в духовке составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».