| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Панировочные сухари | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9% | 463 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.4% | 309 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2736 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 8.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 50.33 мг | 500 мг | 10.1% | 4.2% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 9.3% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.383 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.698 мкг | 3 мкг | 23.3% | 9.7% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.6% | 2577 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.823 мг | 15 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.7511 мг | 20 мг | 28.8% | 11.9% | 348 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.8% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 87.28 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6397 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2205 г |
| Натрий, Na | 139.52 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.4% | 932 г |
| Сера, S | 163.78 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.8% | 611 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 8.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 102.03 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.8% | 2254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1824 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.9% | 2132 г |
| Литий, Li | 2.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3617 г |
| Медь, Cu | 45.47 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.9% | 2199 г |
| Молибден, Mo | 0.547 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12797 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.545 мкг | 55 мкг | 46.4% | 19.2% | 215 г |
| Фтор, F | 1.56 мкг | 4000 мкг | 256410 г | ||
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.8266 мг | 12 мг | 15.2% | 6.3% | 657 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.4% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.487 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.591 г | min 16.8 г | 39.2% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Бегемот составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».